В 1780 году наши далёкие предки, захватив с собой нехитрые пожитки, поселились в бескрайних приазовских степях.

Суров был их быт, но трудолюбивые греки сумели в кратчайший период обжить этот полудикий край. Несмотря на трудности, они никогда не забывали о важности обучения своих детей.

По натуре греки очень любознательный народ, стремящийся к знаниям. По их мнению, человек, который не умеет читать и плавать – ничего не умеет.

Грамоте греки обучались в основном в семьях духовенства. Этого, конечно, было не достаточно, и поэтому греки – богачи решили сообща построить школу.

В 1872 году с помощью Левтеренко Афанасия Ивановича было построено народное земское училище, попечителем которого был Дурбой Савва Христофорович. В нём в течение 4-х лет  обучались дети богатых. Обучение было платным – 25 рублей в год. Заведующим  училища был Кудин Михаил Онуфриевич, законоучителем - Трефильев Алексей Иванович, а арифметику  читала Четыркина Полина Ивановна, которая имела звание учительницы и состояла на службе с 1883 года. Помощником учителя был унтер офицер Трифон Дулумбаджи.

В 1894 году была построена церковно-приходская школа со сроком обучения один год для бедняков, обучение в которой было бесплатным. Построил эту школу Бахман Митрофан Саввич, попечителем стал Левтеренко Иван Николаевич. Заведующим школой был Кошевой Владимир Иванович, который имел звание учителя и состоял на службе с первого  сентября 1887 года, он читал все предметы кроме  арифметики.

Позднее заведовал церковно-приходской школой Петров Семён Владимирович, а его жена Петрова Мария Алексеевна читала в школе русский язык. Она, закончив Епатриархальное училище, получив звание учителя, состояла на службе с 1 декабря 1894 года.

После окончания школы дети умели читать как на  греческом языке, так и на русском.

В 1897/98 учебном году  в народном земском училище обучалось 119 человек, в церковно-приходской школе – 62 человека. В школах Большой Каракубы в этом учебном году было 119 книг: 2 букваря, 6 задачников,   а все остальные церковные книги.

Через несколько лет в школах Большой Каракубы перестали изучать греческий язык из-за отсутствия преподавателей. И только в 1922 году открылась семилетка, где преподавание велось только на греческом языке.

Уже в первые годы становления советской власти исполком Большекаракубского сельского совета проводил работу по ликвидации неграмотности: организовывал ликбезы, ставил вопрос об обязательном обучении детей в школах.

По состоянию на 8 августа 1923 года в списке безграмотных в селе значилось 380 человек, а также не обучалось 300 детей до 16 лет.

К середине 1925 года село с населением 2520 человек уже имело сельскохозяйственную школу, 2 трудовые школы, начальную школу, которых работало 7 учителей.

В 1938 году наша школа, как и все греческие школы, была переведена на русский язык обучения.В послевоенные годы вплоть до 1964 года в нашем селе дети обучались в нескольких зданиях, которые были приспособлены для школы. А 43 лет назад открыло свои двери для ребятишек села трёхэтажное  здание новой школы. Типовой проект одиннадцатилетней школы на 536 учащихся был разработан в 1961 году архитектором Сотниковым. Строили здание строители ПМК – 250, под руководством Алексеева Олега Константиновича.

Много директоров возглавляло в разные годы педагогический коллектив нашей школы, но директором нового здания стал Долгов Владимир Антонович, который проработал на этом посту 19 лет, до 1983 года.

Затем у руля школы в течение двух лет была Филиппенко Анна Сергеевна, которую сменил Лисничук Георгий Дмитриевич. С 1989 года нашим  бессменным руководителем является Зотова Мария Ивановна.